Bien que proche de Mâcon, le village est resté rural grâce à une agriculture très présente avec la production de lait et de céréales.

Le territoire, arrosé de la Veyle qui se jette dans la Saône, est fréquemment le témoin de débordements recouvrant les prairies du Val de Saône.

Ces dernières présentent un intérêt écologique important de par leur faune et leur flore.
Sur le plan économique la fromagerie de Grièges réputée pour sa production emploie plus de 200 personnes.

D'un point de vue architectural et patrimonial, Grièges possède une église néogothique datant de 1862 et la Chapelle St Gengoult dont le début de la construction remonte au Xè siècle.